擅(shàn )于(🏂)以(yǐ )传(🤠)统中(zhōng )国菜式(👓)为灵感(gǎn ),运用天马行空的(🤷)想象力,给每(🕙)一(yī )(⛳)位(wèi )到访食客(🏯)特别的(de )(🥕)回忆。”谭(🧣)绮文(DeAille Tam),出生于中国香港(gǎng ),成长于加拿大,目前在上(shàng )海主(zhǔ )理创(chuàng )意中华料理(🏒)。2018年(nián ),成了中国(guó )首位(🔤)米其(💏)林摘(zhāi )星女主(zhǔ )厨(💸)。
2019年,谭绮(🌮)文(DeAille Tam)受邀(🥈)参加(jiā )深圳(🤙)卫视(🥖)最(zuì )新推出的街头美食(🌄)探索纪录片《早点江湖(🏫)》的拍(pāi )摄。半(🛥)年来(lái ),随着摄制组穿梭于(yú )(🚖)杭州、澳(🚞)门、开封、荆州,凭着星级(jí )主厨的(de )专业(yè )精神和敏锐嗅觉,探寻那(nà )(🐎)些街头巷尾的传(🙎)统早(😋)点铺(⤴),发掘大隐于市(🎅)的江湖高手(shǒu )。